Pengertian Resep Masakan

Resep Masakan adalah suatu susunan instruksi atau algoritma yang menunjukkan cara membuat suatu masakan.
dalam sebuah resep masakan harus terdapat :

• Nama masakan
• Komposisi atau bahan dengan kuantitasnya
• Alat-alat yang dibutuhkan
• Cara memasak
• Lama waktu memasak
• Jumlah sajian
• Perkiraan jumlah kalori
• Ketahanan makanan dan penyimpanan

Saat ini banyak sekali resep masakan yang beredar diinternet hal ini menunjukkan bahwa kita kaya akan jenis masakan dan beraneka ragam. Dari resep masakan yang ada banyak yang hanya sebagai kombinasi atau pengembangan dari resep masakan sebelumnya. Tetapi pengembangan resep ditangan tangan kreatif menghasilkan jenis masakan baru bahkan lebih terkenal dan diminati dari makanan sebelum dikembangkan pengolahannya.