Resep Masakan adalah suatu susunan instruksi atau algoritma yang menunjukkan cara membuat suatu masakan.
dalam sebuah resep masakan harus terdapat :
- Nama masakan
- Komposisi atau bahan dengan kuantitasnya
- Alat-alat yang dibutuhkan
- Cara memasak
- Lama waktu memasak
- Jumlah sajian
- Perkiraan jumlah kalori
- Ketahanan makanan dan penyimpanan
Saat ini banyak sekali resep masakan yang beredar diinternet hal ini
menunjukkan bahwa kita kaya akan jenis masakan dan beraneka ragam. Dari
resep masakan yang ada banyak yang hanya sebagai kombinasi atau
pengembangan dari resep masakan sebelumnya. Tetapi pengembangan resep
ditangan tangan kreatif menghasilkan jenis masakan baru bahkan lebih
terkenal dan diminati dari makanan sebelum dikembangkan pengolahannya.